一个中国土豪为您讲述从中国富翁到澳洲农民的故事
中国农民在澳洲
俗话说，“十个光，九个富”。尹建中（Yin Jian Zhong音译） 摘下那顶他去灌溉地的时候专门用来遮挡北澳炎炎烈日的西部牛仔风格的大圆帽后，头上就几乎“没有什么遮挡的了”---- 只有寥寥可数的一点点黑发。
这位57岁的大叔透露，“我35岁那年就开始掉发了，做了好多年‘光头强’了，不过现在又开始慢慢长出来了。”他一边说着一边顺手折了一把长满了非常别致好看花朵的绿色植物， “这是因为我现在在服用这些宝贝的种子。”
他指的是奇亚籽（chia），一种号称“超级绿色食品”的植物。在澳洲澳德河的一个冲击盆地，内陆一个非常偏僻的绿洲，他目前在大力种植这种植物，并远销回故土中国。
小科普
奇亚籽（chia）
奇亚籽富含Omega-3、蛋白质、膳食纤维、抗氧化物和多种矿物质，其中许多重要的营养素如Omega-3和矿物质，是人体内不能合成也不能储存的，需要每天从饮食中获取。
为什么中国农业要出国？
随着市场对食品安全的要求越来越高，同时在“世界这么大，我想出去走走“的新观念推动下，越来越多的中国公司非常看好在国外农业方面的投资。这位平易近人又喜欢没事来小酌两杯威士忌的前上海警察正是一众资产总额达590亿美元的狂热迷恋国外农产品发展的中国公司的典型代表。
中国，占据了世界五分之一的人口，可是能用作耕地的土地资源少得可怜，仅占全球的7％。
据中国全球投资跟踪汇编的数据显示，中国无论国有企业还是民营企业，在国外农业方面的投资都在飞速地增多。自2005年以来，中国方面的公司已经与超过40个国家达成农业交易，其中最受他们青睐的国家要数澳大利亚，新西兰和美国了。
让人难忘的轰动世界的事列有：
双汇国际控股有限公司，以47亿美元收购了史密斯菲尔德，要知道史密斯菲尔德是全球规模最大的生猪生产商及猪肉供应商，也是美国最大的猪肉制品供应商之一。
中国最大的食品公司国有粮集团，自2008年以来在美国，澳大利亚，巴西和荷兰的投资总额达18.5亿美元。
“严峻的挑战”
联邦科学与工业研究组织首席研究科学家Mark Howden指出，“中国国内需求的增长受到了很多不利因素的制约，迫使越来越多的人把目光投放到国外社会环境相对比较稳定的国家去大展拳脚，大力发展。”
“澳大利亚在很多方面都符合投资者的需求，尽管在某些地区，诸如澳北一带，可能环境比较艰苦一点，比较有挑战性一点。”
Yin的公司，上海中福集团，2012年同意投资7亿澳元（大概5.11亿美元），用于清理和扩大西澳East Kimberley一带的热带地区，占地大概为1.5个曼哈顿。
作为交换，西澳政府同意以每年每人1澳元的‘跳楼价’租给中福公司在当地的子公司Kimberley AgriculturalInvestment两幅土地，合共13400公顷（33,000英亩），50年不变。并会修建相关配套的基础设施，如道路和灌溉渠道等。
奥德河
这是奥德河灌溉区的一部分，是自20世纪40年代开始澳大利亚政府就一直支持的项目。只是过往诸事不顺，不但没有什么值得庆贺的丰功伟绩，还要屡战屡败，接连地栽跟斗：棉花没有种植好，水稻没有种植好，就连南韩最大的食品加工企业CJ CheilJedang公司，也在2007年弃下一个甘蔗种植加工厂而“逃之夭夭“。
Yin 没有被这些失败史所吓跑，他始终坚信在这个州府珀斯东北郊2250公里外的鳄鱼居住区里，有关得天独厚的自然资源，气候，土壤和水都非常的有优势，以后肯定能从”北大荒“华丽转身成让世人瞩目的”北大仓“。
再说了，他所种植的奇亚籽，这样一种高粱类农作物，目前很流行和南美盛产的粮食作物藜搭配在一起食用，据那些营养大师称这样配着吃健康又保健。
这一个新领域对中福来说确实是一个崭新的挑战，毕竟该企业在上海主要的业务领域是住宅和商业地产的开发，网络通信以及拍卖活动。
据Yin介绍，他们在评估了一系列矿山，港口和澳洲基础设施建设等投资项目后，在他第三次到西澳考察的时候，他发现了奥德河这颗潜藏的珍珠。
“吃是必须的”
“我们无法控制矿物的价格和需求，但农业相对来说风险比较低，毕竟人活着总是要吃的。”
中国超过美国在2011年成为世界上最大的农产品进口国，并于2012年进口购买总额达到了1125亿美元，比2001年的117亿翻了将近10倍。真是不算不知道，一算吓一跳！
澳洲总理Tony Abbott也在盘算着希望奥德河项目的扩大工程可以拉动澳洲经济的发展，让其在矿业不景气的时势下在市场上尽量占上更大的份额。
中福表示，还将考虑重振当地的制糖业和樟脑业，不过这样的计划要实现的话，该公司需要获得更多的土地资源做配置，贯穿NorthernTerritory一带整个州的边境都属于他们的计划范围。
Northern Territory首席部长Adam Giles表示，他个人相当敬佩Yin。目前他所属的政府当局正在着力和当地的土著所有权者商讨该项扩张的有关事宜。
在Darwin的一次媒体采访中，Giles说， “他（Yin）是一个非常幽默搞笑的人，他连鳄鱼都敢捕。”
Yin受他之前的功夫师傅即中福创始人Wu Pui Ngai的影响非常迷恋地广人稀的澳洲。做了22年警察的老将转身成为超级农业粉，从他的身上，我们可以看出中国现代的发展和变化。
对于Yin的这些个人经历，他 表示，“我们生活在社会的最底层。中国对外经济发展，让我们从中受益。中国人民的生活水平得到了显著提高，对高品质食物的需求与日俱增。”
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